不得不說(shuō)，今天的普洱茶但凡跟名山古寨沾點(diǎn)邊，同時(shí)又有一定知名度品牌背書(shū)的產(chǎn)品其價(jià)格一定不便宜。更離譜的是，幾乎所有茶商都知道自己的產(chǎn)品賣(mài)的越貴，真正喝茶的人購(gòu)買(mǎi)這類產(chǎn)品的概率就越低。至于原因么，也很簡(jiǎn)單口袋里就那么多錢(qián)，沒(méi)有幾個(gè)人會(huì)為了一片普洱茶而挪用其他方面的開(kāi)支。于是就出現(xiàn)了這樣一道奇景：茶客買(mǎi)的少了，茶就少做點(diǎn)，但價(jià)格得漲一些，不漲就顯得自己的產(chǎn)品品質(zhì)有問(wèn)題，因?yàn)閯e人的茶都很貴。自己家的茶如果賣(mài)便宜了，就顯得有點(diǎn)假。
對(duì)于以上的這種情況，我曾經(jīng)也問(wèn)過(guò)某品牌營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)的朋友，對(duì)于這種情況他的觀點(diǎn)就一個(gè)字——熬?，F(xiàn)在誰(shuí)降價(jià)都會(huì)給外界留下一種抗不下去的信號(hào)，因?yàn)槊焦耪枧c收藏密切相關(guān)，沒(méi)有茶客會(huì)購(gòu)買(mǎi)一款出品方可能會(huì)倒閉的產(chǎn)品。所以當(dāng)外界認(rèn)為降價(jià)會(huì)殺出重圍的時(shí)候，業(yè)內(nèi)人只會(huì)會(huì)心一笑。
難道就這么耗下去？
對(duì)于我的疑問(wèn)，這位朋友也給出了他的看法，要降一起降。從上游開(kāi)始，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈把成本降下來(lái)，這樣才能奪回失去的市場(chǎng)，否則古樹(shù)茶這塊蛋糕只會(huì)越做越小。但是大環(huán)境并不是靠一個(gè)企業(yè)，幾位老板所能左右。所以他們選擇了多元化運(yùn)營(yíng)，做做小青柑、紅茶、白茶。利用這些產(chǎn)品帶來(lái)的利潤(rùn)養(yǎng)活企業(yè)，然后繼續(xù)熬，直到市場(chǎng)迎來(lái)改變的契機(jī)。
在商言商，站在商家的角度來(lái)看他們的做法無(wú)可厚非，也算是明智之舉。但站在整個(gè)市場(chǎng)來(lái)看，這顯然不是一個(gè)好的解決方案。原因也很簡(jiǎn)單，古樹(shù)茶這塊市場(chǎng)的蛋糕，并不是想做大就能做大，中國(guó)茶葉市場(chǎng)有多卷，只要跟茶沾點(diǎn)關(guān)系都明白。古樹(shù)茶失去的市場(chǎng)份額很快就會(huì)被其他茶類占據(jù)，到時(shí)候即便普洱茶的商家們形成共識(shí)，開(kāi)始走提質(zhì)量降價(jià)格這條路，想要奪回失去的市場(chǎng)也得經(jīng)歷一場(chǎng)又一場(chǎng)的血戰(zhàn)。而這又需要強(qiáng)大的人力物力，可熬到最后活下來(lái)的茶企是否有這樣的財(cái)力呢？對(duì)此我深表懷疑。
打破名山古寨的品牌困局，宜早不宜遲。
文：天火
